山梨県富士吉田市の郷土料理『吉田のうどん』に欠かせない辛味調味料として全国的に人気を集めている『すりだね』
このページでは、数多くある実店舗・ネットショップの中で人気のショップ『激辛高菜先生』の商品をご紹介します。
国内唯一！すりだね専門店・激辛高菜先生
富士吉田市・河口湖エリアのお土産として人気のあるすりだねですが、うどん屋さんの店頭や道の駅などで販売がされており、購入しやすい商品ではありますが、実は山梨県内を始め、国内にすりだね専門店は今までありませんでした。
そんな中、初のすりだね専門店として2018年末に通販サイトをオープンし、2021年から河口湖にある郷土料理体験教室富士家に併設する形で店頭での販売を開始したのが、『激辛高菜先生』という名前のショップになります。
激辛高菜先生は山梨県初のすりだね専門店として全50種類のすりだねがあります。店名に〝激辛〟とついていますが、すべての商品が激辛というわけではなく、もちろんノーマルな辛さの商品も販売されてい降り、米ぬかやおからなどのスーパーフードを使ったすりだねなど色んな人に手に取ってもらえるような品ぞろえとなっています。辛いものが得意な方も苦手な方も是非一度お試しください。
激辛高菜先生のサイトはこちら。
では、激辛高菜先生の中でも人気があるおすすめ5選をご紹介いたします。
通販で購入可！すりだね専門店・激辛高菜先生の商品
すりだね専門店・激辛高菜先生では、さすがすりだね専門ということもあり、なんと50種類ものすりだねの味が販売されています。
辛さレベルは10レベルございます。
すりだね ベーシック（辛さレベル：2）
すりだねベーシックは、唐辛子をベースにごま油やゴマなどの原材料を使用し作られています。普段一味や七味を利用する方におすすめの辛さ。辛さも抑えていますので、辛さが苦手な方や、初めてすりだねを食べる方にとってはおすすめの商品です。
すりだね シビカラ(辛さレベル：2)
すりだね山椒は、一番人気の商品です。山椒のさっぱりとした味わいが唐辛子の香ばしさと相まって絶妙なおいしさを引き出しています。辛さレベルはベーシックと同じですので辛いのが苦手な方も美味しく食べられる逸品です。
すりだね 大噴火(辛さレベル：4)
本当に辛いものが大好きな方の為に作った商品です。
辛いものが苦手な方は食べられないレベルですのでご注意ください。
辛いですがダシのうまみも感じられますので様々な料理にお試しください。
すりだね 邪馬台国(辛さレベル：4)
すりだね邪馬台国は激辛高菜先生の店長『高菜先生』の姉である卑弥呼様をモデルにしたすりだねです。
白ごま、カツオに四川唐辛子をミックスいており、通常のすりだねと違い赤くありませんが、四川唐辛子が配合されているため辛さレベル4となっております。
すりだねあげぽよ(辛さレベル：10)
すりだねあげぽよはレベル３のすりだねスーパーとおなじでアマランサスなどのスーパーフードがブレンドされている健康的なすりだねです。
しかしジョロキアやハバネロなどをふんだんに混ぜているため超絶激辛です。
不健康なイメージがある激辛を払拭するため健康的かつかわいいイメージにしてみました。
初めての方にオススメのセット販売
まずは一つからお試しで購入してみるのもいいですが、気になる商品がいくつかあった方には、お得なセット販売がおすすめです。
すりだね3点お試しセット（各60g 2,000円）
初めてすりだねを食べるという方や、人気商品を食べたい方向けのセット商品です。辛さ控えめのベーシックとシビカラ、中辛レベルの大噴火がセットになっています。
最強激辛セット（各80g 1,500円）
当店最強レベルの辛さのすりだねを3点セットにしました。すりだね好きで激辛好きなかたには是非ともお勧めしたいセットメニューです。
吉田のうどんのお供すりだねの通販はこちらです。