うどんで有名な富士吉田市ですが、
「うどん以外に人気のお店ってないの？」
と疑問に思う方にぜひ、本当に行って頂きたいお店があります。
そのお店は【やぶ】というお店。
平日のお昼でも客足の途絶えないやぶ。
一体どんなお店なのでしょうか…？
富士吉田で地元に愛されるやぶはこんなお店
私がやぶに足を運んだのは平日のお昼１２時ごろ。
富士急行線富士山駅からは徒歩で15分ほど。
やぶの駐車場からは富士山が綺麗に見えるお天気日和でした。
期待を胸に暖簾を潜ります。
平日のお昼というのに店内はほぼ満席。
会社のランチタイムで来ているスーツ姿の方や、おじいちゃんおばあちゃん。
座敷にはお子様連れのご家族など幅広い年齢層のお客さんが見えています。
それもそのはず。
やぶは創業が昭和46年。30年以上の歴史をもつやぶは地元の人からも今尚愛され続けるお店なのです。
元々は江戸時代に生まれたそばの御三家「薮」「更科」「砂場」の一つ藪そばのお店だったそうです。
藪そばの特徴は、そばの実の外側にある甘皮を挽き込むためにそば自体の味が濃くなります。そしてそれに合わせてつゆも濃いめに作るのが藪そば。３つの中では一番辛い（しょっぱい）とも言われています。
元々はそばから始まった富士吉田のお食事どころ「やぶ」
今ではメニューは100種類ほどになり、お子様からお年寄りまで多くの人に愛されるお店となったようです。そんなやぶでは一体どんなメニューが人気なのでしょうか？！
元店員に聞いたやぶの人気メニュー！！
やぶの特徴として挙げられるのが“ボリューム満点”ということ。元々やぶで働いていたという方にお話を聞くと、人気メニューは
- 焼き肉定食
- 天丼
- カツ丼
などが人気だったとの事。
他の方がオーダーしていて気になった焼き肉定食を注文する事に。
するとびっくり！！
人気の焼肉定食はこのボリューム
ご飯・味噌汁・お新香・一品・フルーツに加えてメインの焼肉のこのボリューム感！！
備え付けのサラダも焼肉のタレが絡まっていて最後まで美味しく頂きました。
焼肉定食の焼肉のタレはお店で作られているそう。
その他、ランチのオススメに書いてあったエビフライ・ヒレカツ定食をオーダーしました。
メインのエビフライ・ヒレカツに加えてお刺身まで付いてくるという豪華さ！！これで1300円とは信じ難い…朝食はコンビニで済ませてランチを豪華に！お腹いっぱいに！
行くならやぶのボリュームはかなりオススメです。
サックサクの衣に包まれたジューシーなヒレカツとぷりっとしたエビフライ。
備え付けのソースやからしで自分好みで食べることができます。
そしてその他の人気メニューは天丼やカツ丼やラーメンなど。他の方がオーダーされているメニューでびっくりするくらい大きいエビフライの定食なども見かけました。
おそらく富士吉田市民がうどん屋同様愛するご飯はやぶのご飯ではないでしょうか！
富士五湖からのお客様も多いようなので観光に来られた際は、ぜひ足を伸ばして下吉田のやぶに来店してみてくださいね！！
富士吉田の人気店・やぶの店舗情報
| 営業時間 | １１時〜２１時 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 0555-23-0580 |
| 住所 | 山梨県富士吉田市下吉田2023-7 |
| 焼肉定食 | 1050円 |
| エビヒレ定食 | 1300円 |
| 天丼(並) | 880円 |
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