美也樹は吉田のうどん店を代表する有名店
富士急ハイランドが見える川のほとりに建つ、美也樹。先に言っておきますが、私の見解ではこの美也樹は、富士吉田の人気うどん店のかなり上位に位置すると思っております。
店の前には車がぎっしり。
行く前からネットで調べてる段階で、美也樹はかなり人気だという情報を手にしていましたが、この渋い暖簾をくぐった瞬間納得しました。
少し暗くて見づらいですが、THE 満席です。
席はテーブル10、カウンター5、座敷8。
店の外に行列が出来ていないと思って
「店内は空いていそうだなぁ、ラッキー＼( ‘ω’)／」
くらいに安心していたら、店の中で待っているお客さんが並んでいました。
甘かった…。
ホールにはスタッフが一人。注文やバッシング、お会計を手際よくスピーディーに行います。とにかく早い。そうでもしないとお店が回らないのでしょう。
お客さんはお客さんで、待っている時に何を注文するのか決めなきゃいけないし、ダラダラ食べるのもあまり良くないでしょう。とにかく、ここにはお客さんがひっきりなしに来ます。
私も並んで待っている間に肉天うどんを注文することに決めました。変わったメニューは無く、洗練されている印象です。
ここで、提供スピードの速さにビビります。
注文して3分ほどでさっき頼んだ肉天うどんが目の前に現れたのです。いくらなんでも早すぎませんか？スタッフのテキパキとした接客、そして提供スピードの速さ。あとは肝心の”お味”です。
麺は全ての作業を手作業で行っている、昔ながらの手打ちしたものを使用しているそうです。スープはカツオ、だし昆布、煮干しからダシを取り、まろやかでシンプルな味わいでした。私が頼んだのは「肉天うどん大」。
これで520円です！
写真からは伝わりにくいですが、満腹満足な量でした。
まさに「味・早さ・コスパ」どれをとってもトップレベル！
美也樹は有名店「美也川」から暖簾分けしていた！
吉田のうどん通な人ならだれでも知っている、もう一つの吉田のうどん有名店「美也川」。
私自身、一番のオススメがこの美也川です。たしかに、美也川と美也樹で名前が似ていますもんね。美也川もかなりの有名店ですが、お客さんの回転率なら美也樹も負けていません。というか、美也樹の方が早かった気がします。距離的にも歩ける距離なので、この有名2店舗をはしごしてみるのもオススメです。
最後に店舗情報です。
美也樹 店舗情報
| 営業時間 | 11時00分〜14時（麺売切れ次第終了） |
| 定休日 | 日曜日・祝日 年末年始 |
| 電話番号 | 0555-24-2448 |
| 住所 | 山梨県富士吉田市西原4-3-6 |
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