メニュー豊富な食工房桑原
本日ご紹介するのは吉田のうどん屋では珍しいメニューのある【食工房桑原】
訪れたのは日曜日の午後。
国道13９号線を東にそれたところにある食工房桑原に到着。
週末も営業しており、場所も分かりやすいところにあるので観光客の方でも迷わずたどり着くことができると思います。
店内にの座敷には４人掛けの机が８席。
13時前ごろに到着しましたが、店内は満員。
人気店のようですね。
ご夫婦お二人で運営されているようです。
着席し、何を頼もうかなとメニューをみて少しいつものうどん屋と違うメニューを発見。
食工房桑原ではラーメンのメニューがあるようです！
さらに定食屋ミニ天丼など。
いつもなら誰かと訪れるうどん屋も今回珍しく一人…
ラーメンや定食が気になりつつもここはど定番のうどん（温）を注文することに。
感想
今回は肉天うどんをオーダーすることに。
さっくさくの大きいかきあげがうどん一面に乗っています！お肉も隠れていますが味がしっかり染み込んだ馬肉が入っています。
麺はかなり太め。固さはやや固いくらい。
吉田のうどんの中では中くらいの固さとでも表現しましょうか…。
そして定番のキャベツと珍しく青ネギのトッピングがされています。
スープは味噌が効いていて甘め。初めはこのままで味わい中盤ですりダネをかけて２度楽しみました。
個人的にはかき揚げがとてもオススメです！他のお店と比べると野菜もしっかり入っていて、その中に混ぜてある椎茸がいい味出しています。
食工房桑原を訪れた際はぜひかき揚げの乗ったうどんを食べてみてくださいね！
店舗情報
| 営業時間 | 11時〜１5時 |
| 定休日 | 不明 |
| 電話番号 | 0555-23-7918 |
| 住所 | 山梨県富士吉田市下吉田東１丁目２２−１９ |
| かけうどん | ３５０円 |
| 肉天うどん | ４５０円 |
| ラーメン | ４００円 |
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