富士家は日本初の郷土料理に特化した料理体験教室！
超超エリート株式会社の観光事業部では、郷土料理体験教室「富士家」を主に運営しております。
全国には様々な料理体験教室が存在していますが、郷土料理に特化した料理体験教室は富士家だけです。
山梨県富士吉田市に本店を構え、現在は東京都駒込・京都府和束町など全国に展開中です。
富士吉田・河口湖ではほうとう・吉田のうどん・忍野八海そばが大人気
本店を構える山梨県富士吉田市は富士山の麓ということもあり、独特な食文化が育まれてきました。
山梨と言えば真っ先に思い浮かぶのが「ほうとう」でしょう。そして、富士吉田市の名物「吉田のうどん」。富士山の伏流水で作る「忍野八海そば」の3つの料理をメインとして、郷土料理体験教室を行っています。
体験教室のテーマの一つとしているのが、「体験したその町の歴史や食文化を知って頂くこと」。せっかく遠方から足を運んで体験にご参加頂くので、参加頂いたお客様にはその町の歴史や食文化などを知って頂くことも重要視しています。
自分自身で作って食べる本格料理体験教室
郷土料理体験教室 富士家は、ご参加頂いたお客様に粉の状態から生地を作って頂き、麺棒で延ばして包丁で切ってもらい、実食してもらうまでが体験の流れとなっています。
お客様自身が頑張って作った料理を最後にお召し上がりいただくので、満足度が非常に高く、最後まで楽しんでご参加頂けます。小さなお子様や料理初心者の方でも簡単にできるので、安心してご参加頂いています。
お客様はプライベート利用から団体様まで用途様々！
ご覧の通り、体験教室に参加されるお客様は年齢、性別問わず様々なお客様がご利用されます。
また、催行人数が2名～120名（これまでの最多予約数は120名）なのでカップルやお子様連れなどの少人数のお客様をはじめ、修学旅行や社員旅行などの団体・大人数でご参加頂くお客様も少なくありません。
富士家ブランドを全国の観光地に展開中！
現在は山梨県富士河口湖町に本店を構え、京都府和束町と東京都駒込の2店舗の姉妹店で運営しています。
和束家（京都府和束町）
駒込家（東京都駒込家）
富士家モデルは山梨県だけでしか成り立たないものではなく、全国の観光地で成り立ちます。非常に可能性を秘めたモデルになっているので、全国展開の手伝いをしてくれる方がいましたら是非お気軽にお問い合わせください。
- ただいま！テレビ（テレビ静岡 様）
- さばいどるチャンネル（出演者：かほなん 様）
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